Kantarell
Köp. I säsong i augusti.
Sverige: i säsong jul–sep
Klimat
Låg klimatpåverkan · Växer vilt i Sverige och plockas för hand. Ingen odling behövs.
Om kantarell
Skogens guld plockas juli–september, bäst efter regn. Välj torra, spänstiga svampar utan mörka fläckar, och stek dem torra först så smaken koncentreras.
Plockas vilt i skogen