Mango
Vänta. Finns i butik, men är som bäst nov–apr. Köp körsbär eller plommon istället.
Peru, Brasilien: i säsong nov–apr (finns i butik även utanför säsong)
Klimat
Hög klimatpåverkan · Vattenkrävande odling, och en del flygfraktas som ätmogen. Välj båtfraktad.
Om mango
Bäst på vintern, när Perus båtfraktade skörd november–april är i butik; Brasilien fyller på året om. Mogen mango doftar vid stjälken och ger efter lätt. Sommarens och höstens butiksmango är ofta plockad för tidigt och mognar aldrig riktigt.
Peru på vintern, Brasilien året om