December

Sista månaden i säsong för den här skörden, passa på nu.

• Pumpa Sverige · Lagras väl, håller in på vintern i säsong sep–dec
• Satsumas Spanien · Först ut på hösten, kärnfri och lätt att skala i säsong okt–dec

I bokstavsordning. Tiden kvar står vid varje rad.

• Apelsin Navel Spanien, Marocko · Ätapelsinen, som saftigast dec–feb 4 mån kvar i säsong nov–mar (finns i butik även utanför säsong)
• Aubergine Spanien · Soldrivna växthus i Almería 4 mån kvar i säsong nov–mar
• Avokado Spanien · Kort frakt: plockas mognare, krämigare smak Hög klimatpåverkan 5 mån kvar i säsong dec–apr (finns i butik även utanför säsong)
• Brysselkål Sverige · Sötare efter första frosten 3 mån kvar i säsong okt–feb
• Citron Spanien, Italien 6 mån kvar i säsong nov–maj
• Clementin Spanien, Marocko · Julens citrus 3 mån kvar i säsong nov–feb
• Granatäpple Spanien, Turkiet 2 mån kvar i säsong sep–jan
• Grapefrukt Spanien, Israel 5 mån kvar i säsong nov–apr (finns i butik även utanför säsong)
• Grönkål Sverige · Tål frost, bäst efter första frosten 3 mån kvar i säsong sep–feb
• Isbergssallad Spanien · Svensk säsong jun–okt 6 mån kvar i säsong nov–maj
• Jordärtskocka Sverige · Kan stå kvar i jorden hela vintern 4 mån kvar i säsong okt–mar
• Kiwi Italien · Europas vinterskörd är syrligare. Låt eftermogna hemma 5 mån kvar i säsong nov–apr
• Kålrot Sverige · Färsk skörd aug–okt, därefter lagrad 4 mån kvar i säsong aug–mar (finns i butik även utanför säsong)
• Machésallad Frankrike · Vintersallat, kallas även fältsallat 4 mån kvar i säsong okt–mar
• Mango Peru, Brasilien · Peru på vintern, Brasilien året om Hög klimatpåverkan 5 mån kvar i säsong nov–apr (finns i butik även utanför säsong)
• Morot Sverige · Färsk skörd jul–okt, därefter lagrad. Förvara inte nära frukt 4 mån kvar i säsong jul–mar (finns i butik även utanför säsong)
• Palsternacka Sverige · Färsk skörd sep–nov, därefter lagrad. Sötare efter frost 4 mån kvar i säsong sep–mar
• Paprika Spanien · Soldrivna växthus i Almería, något mildare smak 4 mån kvar i säsong nov–mar
• Persimon Spanien · Kallas även sharonfrukt 2 mån kvar i säsong okt–jan
• Piel de sapo Brasilien · Båtfraktas när den spanska tagit slut 4 mån kvar i säsong nov–mar
• Pomelo Israel 3 mån kvar i säsong nov–feb
• Potatis Sverige · Färsk skörd aug–okt, därefter lagrad 6 mån kvar i säsong aug–maj (finns i butik även utanför säsong)
• Päron Nederländerna, Belgien · Conference ur lager. Köp fasta och låt mogna hemma 4 mån kvar i säsong nov–mar
• Rotselleri Sverige · Lagras hela vintern 4 mån kvar i säsong sep–mar
• Ruccola Italien · Svensk säsong jun–sep 6 mån kvar i säsong okt–maj
• Rödbeta Sverige · Färsk skörd jul–okt, därefter lagrad 4 mån kvar i säsong jul–mar (finns i butik även utanför säsong)
• Rödkål Sverige · Lagras hela vintern utan att tappa i kvalitet 3 mån kvar i säsong sep–feb
• Spenat Italien, Spanien · Svensk säsong jun–sep 6 mån kvar i säsong okt–maj
• Sötpotatis Spanien 4 mån kvar i säsong sep–mar
• Tomat Nederländerna, Spanien · Växthus, mildare smak än svensk sommartomat 4 mån kvar i säsong nov–mar
• Vitkål Sverige · Färsk skörd aug–nov, därefter lagrad 4 mån kvar i säsong aug–mar
• Äpple Sverige · Aroma, Ingrid Marie med flera. Lagras över vintern 4 mån kvar i säsong sep–mar
• Äpple Granny Smith Frankrike, Italien 5 mån kvar i säsong okt–apr
• Äpple Pink Lady Frankrike, Italien · Skördas i november, lagras väl 7 mån kvar i säsong nov–jun
• Äpple Royal Gala Italien, Frankrike · Tidigaste europeiska sorten 3 mån kvar i säsong aug–feb

Jämn kvalitet oavsett månad.

• Ananas Costa Rica Hög klimatpåverkan
• Banan Ecuador, Costa Rica Hög klimatpåverkan
• Champinjoner Polen
• Gul lök Sverige
• Kruksallad Svenskt växthus
• Lime Brasilien, Mexiko