Färskpotatis
Köp. I säsong i augusti.
Sverige: i säsong jun–aug
Klimat
Låg klimatpåverkan · Svenskodlat med kort väg till butik.
Om färskpotatis
Sommarens första potatis skördas innan skalet satt sig: tunt skal och en sötma som avtar snabbt efter upptagning. Den skånska når butikerna till midsommar. Köp i små mängder och ät inom några dagar.
Först ut är den skånska, till midsommar