Majs
Köp. I säsong i augusti.
Sverige: i säsong aug–sep (finns i butik även utanför säsong)
Klimat
Låg klimatpåverkan · Svenskodlat med kort väg till butik.
Om majs
Svensk majs har mycket kort säsong, augusti till september. Sockret i kolven börjar omvandlas till stärkelse efter skörd. Dagens supersöta sorter håller sötman några dagar i kyl, men bäst är den samma dag: köp den med blasten kvar och förvara kallt. Utanför säsong är fryst majs oftast bättre än färsk import.
Bäst samma dag, förvara kallt med blasten kvar