Ruccola
Köp. I säsong i augusti. Välj den från Sverige.
Sverige: i säsong jun–sep
Italien: i säsong okt–maj
Klimat
Låg klimatpåverkan (Sverige) · Svenskodlat med kort väg till butik.
Måttlig klimatpåverkan (Italien) · Odlas i Europa.
Om ruccola
Svensk friland juni–september, resten av året från Italien. Pepprigast när den vuxit snabbt i sommarvärme; vinterruccolan är mildare men fullt duglig.