Vitkål
Köp. I säsong i augusti.
Sverige: i säsong aug–mar
Klimat
Låg klimatpåverkan · Svenskodlat med kort väg till butik.
Om vitkål
Färsk skörd augusti–november, sedan lagrad till mars. Tidig höstkål är spröd och mild, vinterlagrad är fastare och perfekt till långkok och surkål.
Färsk skörd aug–nov, därefter lagrad