Vitlök
Köp. I säsong i augusti.
Sverige: i säsong aug–nov
Klimat
Låg klimatpåverkan · Svenskodlat med kort väg till butik.
Om vitlök
Svensk vitlök skördas i augusti och torkas sedan för lagring. Resten av året kommer det mesta från Spanien, som lagrar sin sommarskörd på samma sätt. Färsk vitlök är mildare och saftigare än torkad. Känn efter att klyftorna sitter hårt; en lök som ger efter har börjat torka inifrån.
Färsk i augusti, därefter torkad och lagrad